Ima nešto u hladnijem vremenu zbog čega mnogi od nas požele kaloričnu hranu – i debljaju se.
Ako ste proteklih nekoliko proljeća proveli manično pokušavajući skinuti kilograme koje ste nabili preko blagdanske sezone i zimskih mjeseci, evo nekoliko savjeta za kvalitetnu prehranu bez debljanja.
1. Odmaknite se od dostave
Kad je hladno i kiša lijeva, u iskušenju ste nazvati svoju omiljenu pizzeriju ili kineski restoran i naručiti obrok. Kako restorani obično imaju minimalnu cijenu za dostavu, obično morate naručiti barem veliku pizzu ili više jela s menija. Bit ćete u puno manjem iskušenju od prejedanja ako ne naručujete ogromne količine hrane.
2. Odbacite gazirane sokove
One velike boce kole u trgovinama su prepune šećera, kofeina i praznih kalorija. Ako ih pijete, štete vašoj liniji, a još više zubima. Možda ste navučeni od djetinjstva, ali nikad nije kasno za prestanak. Ako vam još uvijek treba kofein, popijte čaj ili kavu. Zasladite s malo pravog šećera, umjesto umjetnim sladilima. Za žeđ je najbolja voda, pa je dobro imati bocu u hladnjaku. Iscijedite u nju nekoliko kapi limuna za dodatak okusu.
3. Naučite kuhati
Možda je kontradikcija preporučati ljudima koji žele manje jesti da upišu tečaj kuhanja, ali naučite li bolje kuhati, imat ćete od toga dugoročne zdravstvene dobrobiti. Ako znate kako složiti ukusnu večeru za nekoliko minuta, nećete biti u iskušenju da posegnete za letkom od pizzerije ili pokupite neku brzu hranu na putu prema doma. Potražite tečaj koji podučava zdravom kuhanju, a ne bogatim desertima i kremastim umacima.
4. Počastite se ukusnim dekadentnim voćem
Sezonsko voće je najjeftinije i najhranjivije, ali u našoj klimi definicija sezonskog voća zimi može biti prilično uska. Potrošite malo više i priuštite si vansezonsko voće uvezeno iz drugih zemalja.
5. Uživajte u povrću
Pronađite i nove načine za uživanje u svom omiljenom povrću, ako se već ne možete natjerati na otkrivanje novog povrća. Crvene, zelene i žute paprike su ukusne i hrskave kad ih se nareže na trakice i jede s umakom. A dodaju i boju woku! Budite kreativni s povrćem koje volite.
6. Smanjite porcije
Restorani znaju da ogromne porcije skreću pozornost gostiju od toga da hrana nije baš ukusna, što znači da sve češće kad jedemo vani pred sobom imamo tanjure veličine stolića za kavu. Kad se pred vama nađe ogroman tanjur pun tjestenine ili velika pizza, ne morate pojesti sve. Naučite se na to da manje porcije doživljavate kao dovoljne i nemojte sve pojesti samo zato jer je na tanjuru, bez obzira što vas je mama učila.
7. Uvedite zdravije užine
Ako veliki dio svog dnevnog unosa kalorija dobivate iz čipsa, keksa i drugih poslastica koje gutate dok gledate televiziju, vrijeme je da prestanete uzimati sve te prazne kalorije. Opcije s manje kalorija uključuju humus i povrće ili kokice bez masnoće. Ako čeznete za nečim slatkim, pokušajte s jabukom. Orašasti plodovi su hranjiva užina, ako se jedu umjereno.
8. Svaki tjedan posjetite tržnicu
Ako proizvodi na policama supermarketa izgledaju neinspirativno u ovo doba godine, pokušajte posjetiti tržnicu. Na njoj ćete pronaći najsvježije i najzdravije voće i povrće izravno od ljudi koji su ga uzgojili. Tržnice često nude i pekarske proizvode, sireve i začine. Ako ste u iskušenju zbog nečega što nikad niste probali, sad je vrijeme. Na tržnicama ćete pronaći sjajne nove okuse.
9. Započnite svaki obrok salatom
Nisu sve salate zdrave – neke su pune masnih sastojaka poput sireva i teških dresinga. Dobra salata počiva na podlozi tamnog lisnatog povrća poput rimske salate ili špinata, na koje ide drugo sjeckano povrće. Za preljev upotrijebite maslinovo ulje i vinski ili jabučni ocat. Limunov sok je sjajan na voćnoj salati, a sjemenke sezama dodaju malo hrskavosti.
10. Jedite više juhe
Juha je još jedno jelo za otvaranje obroka koje će umanjiti vašu želju za prejedanjem. Neka u juhi bude cjelovitih žitarica, mahunarki i povrća, a svakako izbjegnite vrhnje. Šalica juhe i mali sendvič mogu biti ukusan i zdrav ručak, ili brza večera.
11. Nosite ručak na posao od kuće
Mnogi se kod kuće drže zdrave prehrane, ali se u uredu prevare. Kad je vrijeme ručka, vaši gladni kolege naručuju pizze ili pohano. Teže ćete pokleknuti pred iskušenjem ako već imate spakiran ukusan ručak. Zašto preplatiti masnu hranu, ako možete imati vlastiti ukusan sendvič ili salatu? Naravno, morat ćete malo planirati unaprijed i pripremiti jelo, ali sve se to da riješiti uz malo truda i jedan izlet do trgovine tjedno.
12. Pokrenite se
Vježbajte svaki dan, čak i ako samo hodate preko parkirališta i idete stepenicama umjesto liftom. Ako ste aktivni i pazite što jedete, umjesto da hibernirate s maksi pakiranjem napolitanki, dočekat ćete toplo vrijeme u boljoj formi.
(Prilagođeno s Dumb Little Man)
